Питание в учреждении

Питание – один из важных факторов, обеспечивающих нормальное течение процессов роста, физического и нервно – психического развития ребенка. Ухудшение качества питания приводит к снижению уровня защитно – приспособительных механизмов детского организма и возможному увеличению аллергических реакций, способствует росту болезней органов пищеварения. Поэтому именно качеству питания  в нашем детском саду уделяется повышенное внимание.
     В нашем детском саду организовано четырех разовое питание, согласно требованиям Санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН
"Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", имеется примерное десятидневное  меню, специально разработанная картотека блюд, где указаны раскладка, калорийность блюд.
При организации питания соблюдаются возрастные, физиологические нормы суточной потребности в основных пищевых веществах.
Бракераж готовой продукции проводится регулярно с оценкой вкусовых качеств. При этом осуществляется регулярный медицинский контроль за условиями хранения продуктов и сроками их реализации, санитарно – эпидемиологический контроль, за работой пищеблока и организацией обработки посуды, ведется систематический контроль приготовления пищи, объем продуктов, время закладки продуктов , раздачу пищи по группам, а также качество приготовления пищи.
Кипяченая вода меняется, каждые 3 часа.
Дети в садике обязательно едят: мясные и рыбные блюда, яйца, молочные продукты, каши, овощи и фрукты. Кроме хлеба малыши получают разного рода выпечку – булочки, ватрушки и т.д.



ИНФОРМАЦИЯ О НАЛИЧИИ ДИЕТИЧЕСКОГО МЕНЮ
Для детей, нуждающихся в диетическом питании, в образовательной организации может быть организовано диетическое питание в соответствии с представленными родителями (законными представителями ребенка) назначениями лечащего врача.

Дополнительная информация

• Положение об организации питания (pdf, 329.84 KB)
• Примерное 10-дневное меню для детей от 1,5 -3 лет (pdf, 757.56 KB)
• Примерное 10-дневное меню для детей от 3-7 лет (pdf, 766.66 KB)
• ПОСТАНОВЛЕНИЕ от 27 октября 2020 г. № 32 ОБ УТВЕРЖДЕНИИ САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИХ ПРАВИЛ И НОРМ САНПИН 2.3/2.4.3590-20 «САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ НАСЕЛЕНИЯ» (pdf, 281.63 KB)